מעל 200 שנה של קלייה אותנטית ומתכונים מנצחים מבית משפחת חממה המקורי שעוברים מדור לדור עם חומרי הגלם המשובחים ביותר שיוצרים טעם מנצח 🏆❤

בהסתכלות מקרוב, הקליפה הקשה ושלושת הנקבים מזכירים פנים של קוף. קוף בפורטוגזית הוא "מקאקו", שמקוצר לעתים ל"קוקו", ומכאן שם הפרי... כל חלקי דקל הקוקוס ניתנים לשימוש, חלקו הלבן של אגוז הקוקוס אכיל ונאכל הן בצורתו הטריה והן מטוגן. הקוקוס הטחון משמש בעיקר להכנת עוגות ועוגיות.

צימוק הוא ענב מיובש, מאכל הקיים מזה אלפי שנים ומיוצר במדינות רבות בכל רחבי העולם. הצימוקים מתוקים עקב תכולת הסוכר הגבוהה שבענבים אפשר לאכול אותם כמו שהם או להשתמש בהם לבישול ואפייה. טיפ: אם הצימוקים נשמרים זמן ארוך הסוכר שבהם מתגבש ואפשר להחזיר לצימוקים את מרקמם על ידי השרייתם בנוזל. צימוק אוזבקי נחשב ההצימוק השחור הטוב בעולם. מיובש באופן טבעי בשמש. ללא תוספת סוכר וחומרים משמרים. טוב לאפייה, תוספת לאורז או סתם לאכילה.

המשמש מכיל כמות גבוהה של ברזל, וטוב למי שסובל מאנמיה. בשל האשלגן שבו משמש מיובש מומלץ גם לסובלים מלחץ דם גבוה.

טעם הג'וג'י ברי חמוץ מתוק, הוא עשיר מאוד באנטי אוקסידנטים ולכן מונע הזדקנות, מחזק ונותן חיות, בונה את הרכב הדם, משפר ראיה, ממריץ זרימת דם, מאזן לחץ דם וסוכר, מטפל באנמיה, שומר על הכבד והכליות ומשפר פוריות ואברי רביה ובנוסף לכך מזין ועשיר במרכיבים תזונתיים חיוניים. אפשר לאכול אותו בכיף כמו שהוא או להוסיף לסלט פירות/ ירקות, לגרנולה ולשייקים. מינון מומלץ: חופן ביום (10 גר').

השזיף מומלץ בתבשילי עופות ובקר. בקינוחים ובקומפוט בעיקר. סגולות רפואיות: בשזיף יש נוגדי חימצון בכמות גבוהה. שזיף מכיל בורון המסייע במניעת אוסטיאופורוזיס. שזיף עשיר באשלגן וסיבים תזונתיים. אכילת שזיפים יכולה לסייע במניעת נזק חמצוני לתאי המוח. לשומנים בדם ולקרומי התאים ובכך להגן מפני בעיות בתפקוד המוח. לרבות בעיות זיכרון, מחלות לב וכלי דם. שזיף מסייע במצבי עצירות בזכות תכולה גבוהה של סורביטול (סוכר אלכוהולי בעל אפקט משלשל). השזיף מכיל כמות ברזל גבוהה אפילו ביחס למוצרי בשר.

המשמש מיובש בשמש ללא תוספת חומרים משמרים, גופרית וכו’.